Кувар:Слатко од лимуна
Потребни састојци
[уреди]- 1 кг лимуна
- 1,5 кг шећера
Припрема
[уреди]Лимуне добро огулите, 30 минута их намочите у кипућој води, а онда у хладној.
Нарежите их на танке кругове и очистите их од коштица.
Скувајте густи сируп од 4 дл воде и шећера.
У кипући сируп ставите лимуне. Кад сируп опет закипи, ставите га на хладно место.
Након једног сата одлијте сируп и ставите га на ватру да ври 10-15 минута.
Исти поступак поновите још два пута, увиек након једног сата.
Последњи пут 15-20 мин прокуајте и лимуне.