Кувар:Слатко од лимуна

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Слатко од лимуна

Потребни састојци[уреди]

  • 1 кг лимуна
  • 1,5 кг шећера

Припрема[уреди]

Лимуне добро огулите, 30 минута их намочите у кипућој води, а онда у хладној.

Нарежите их на танке кругове и очистите их од коштица.

Скувајте густи сируп од 4 дл воде и шећера.

У кипући сируп ставите лимуне. Кад сируп опет закипи, ставите га на хладно место.

Након једног сата одлијте сируп и ставите га на ватру да ври 10-15 минута.

Исти поступак поновите још два пута, увиек након једног сата.

Последњи пут 15-20 мин прокуајте и лимуне.