Кувар:Слатко од боровница
Потребни састојци
[уреди]- 2 кг боровнице
- 2 кг шећер
- 1 ванилин шећер
- 1 лимун
Припрема
[уреди]Боровнице очистити од листића, опрати и осушити. У шерпу ређати ред воћа, ред шећера, па завршити шећером. Протрести суд да се свака бобица обложи шећером, па оставити 24 сата да одстоји. Следећег дана, боровнице ће пустити сок, па ставити шерпу да се кува. На половини, додати лимун исечен на колутове и ванилин шећер. Кувати до жељене густине. Опенити слатко, па покрити влажном крпом. Охладити, па разлити у тегле.