Кувар:Slatko od borovnica
Potrebni sastojci
[uredi]- 2 kg borovnice
- 2 kg šećer
- 1 vanilin šećer
- 1 limun
Priprema
[uredi]Borovnice očistiti od listića, oprati i osušiti. U šerpu ređati red voća, red šećera, pa završiti šećerom. Protresti sud da se svaka bobica obloži šećerom, pa ostaviti 24 sata da odstoji. Sledećeg dana, borovnice će pustiti sok, pa staviti šerpu da se kuva. Na polovini, dodati limun isečen na kolutove i vanilin šećer. Kuvati do željene gustine. Openiti slatko, pa pokriti vlažnom krpom. Ohladiti, pa razliti u tegle.