Кувар:Слана торта са ослићем

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

Испећи кору од 2 јајета, 1 јогурта, 1 прашка за пециво, шољицом уља, 100 гр. ренданог качкаваља и 5 кашика брашна и мало соли. Печену кору у четвртастом плеху исећи на три траке. За то време обарити пола кг филета од ослића у сланој води са додатком зачина оцедити, охладити и ситно исецкати. У ослић додати две барене и испасиране шаргарепе. Затим око 100 гр. сенфа — то по укусу мање или више, сок од 1 лимуна и 2 дцл уља уз лагано мешање миксером да се добије компактна маса — фил. Посолити по укусу. Исечене коре филовати унутра и споља. Украсити са киселим краставцима и колутовима барене шаргарепе.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.