Кувар:Скуша у фолији

Скушу одледите ако није свежа и очистите. Засеците је, посолите и побиберите. Узмите фолију и намажите је са мало маслиновог уља, ставите скушу поспите је са мало сецканог белог лука, мало сецканог празилука или младог лука и соком од лимуна. Полите је још мало са маслиновим уљем. Фолију добро затворите да не цури. Пеците у рерни једно 20-30 мин на 250 степени. Након тога извадите из фолије са свим додацима.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.