Кувар:Skuša u foliji

Skušu odledite ako nije sveža i očistite. Zasecite je, posolite i pobiberite. Uzmite foliju i namažite je sa malo maslinovog ulja, stavite skušu pospite je sa malo seckanog belog luka, malo seckanog praziluka ili mladog luka i sokom od limuna. Polite je još malo sa maslinovim uljem. Foliju dobro zatvorite da ne curi. Pecite u rerni jedno 20-30 min na 250 stepeni. Nakon toga izvadite iz folije sa svim dodacima.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.