Кувар:Рум штангле

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

140 гр. путера, 6 жуманаца, 240 гр. шећера, 150 гр. брашна и снег од 6 беланаца. Сипати у плех и испећи.

Фил:

26 коцке шећера ушпинуј и у то додај 300 гр. млевених ораха. Када се охлади додати 240 гр. путера, 2 велике кашике рума и 4 штангле чоколаде. Исећи окрајке коре и то све измешати са филом. Тако добијен фил ставити преко коре. Прелити са чоколадом.

Рум штангле на други начин[уреди]

Умутити 5 беланаца са 200 гр, шећера, додати 5 жуманаца, 3 шољице уља, 250 гр. брашна, сок и кору од 1 лимуна. Пећи на умереној температури.

Фил:

Ушпиновати 250 гр. шећера са мало воде, додати пола маргарина, прокувати, скинути са ватре па додати 200 гр. млевеног кекса, 200 гр. ораха, 3 кашике рума, добро промешати. Може и 100 гр. сувог грожђа. Све то сипати топло преко коре. Преко фила иде фондан од 100 гр. прах шећера са румом и топлом водом.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.