Кувар:Рум торта

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Рум торта

Умутити кору од 7 јаја, 7 кашика шећера, 7 кашика оштрог брашна и једном кафеном кашичицом уља. Кору испећи и када се охлади исећи је на пола. Умешати за другу кору 6 јаја, 6 кашика шећера и 6 кашика оштрог брашна и поделити у три дела. Један део оставити жут, у други део ставити какао или растопљену чоколаду а трећи део обојити еxтратом од малине. Сипати пажљиво у један плех и то у 1/3 жут у другу трећину браон и трећу розе и испећи. Када се охлади исећи на коцкице. Ушпиновати 200 гр. шећера са 2 чаше воде да не буде густо, прохладити, додати 5 кашика рума и са тим прелити шарене коцкице. Додати 200 гр. млевених ораха и све пажљиво измешати. Прву жуту кору премазати пекмезом од кајсија, на то ставити шарене коцкице и одозго ставити другу кору намазану пекмезом. Притиснути кору да стоји и да преноћи. Умутити 150 гр. прах шећера са мало воде да не буде ретко и офарбати са 2-3 капи екстракта од малине и премезати одозго.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.