Кувар:Ролат од качкаваља

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Потребно је
500 гр. траписта, 1 кутија троугластог топљеног сира, 250 гр. путера, 5 куваних јаја, 300 гр. шунке, 2 кисела краставца, кашицица сенфа, со, бибер.

Трапист исећи на коцкице у шерпу и омекшати на умереној температури да може да се ради. Тако омекшан трапист растањити на фолију.

Путер пенасто умутити, додати сецкана јаја и сецкан топљен сир, затим 100 гр. сецкане шунке, киселе краставце. Додати, со, сенф и бибер. Преко растањеног сира ставити преостале шните шунке па преко њих надев у увити у ролат. Оставити да се стегне до сутра. Сећи у шните. Ово је велика мера.

Ако правите први пут боље узети пола мере.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.