Кувар:Рижото са печуркама

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Рижото са печуркама
Потребно је
300 гр. пиринча, 500гр. печурака, уље, 1 гл. црног лука, 1 шаргарепа, сецкан, першун, со, бибер,

На уљу пропржити на ребарца исецкам црни лук па додати на крупније исечене шампињоне. Заједно пропржити па додати на крупно нарендану шаргарепу. Све заједно динстати десетак минута. Посолити, додати бибера, очишћен пиринач и сецкан першун па све налити са 2 шоље воде. Када проврије смањити и оставити да тихо крчка док се пиринач не скува. Ако је потребно долити јос мало воде у току кувања.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.