Кувар:Пуњени кромпир

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

4-6 кромпира испећи у фолији. Одсећи врх и издубити да се добију лађице. У издубљену масу додати бели сир, 2 жуманца а може и без њих, со, бибер, динстане печурке, пармезан и све то измиксати у миксеру. У тако добијену масу умешати умућена 2 беланца. Пунити лађице од кромпира. Прелити са мало истопљеног путера и посути са пармезаном или ренданим качкаваљем и запећи у рерни.

Лађице се могу пунити и са:

Барени броколи испржити са луком. Додати сецкану шунку, сецкан качкаваљ и месо од издубљеног кромпира. Посолити. Посути са пармезаном и запећи.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.