Кувар:Пуњене ћуреће шницле

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Потребно је
4 ћуреће или пилеће шницле од белог меса (сваки око 150 гхр.) 100 гр. белог сира, мало сецканих ораха, 4 листа прашке шунке, мало брашна, уље, со, бибер, мало презле.

Сир изгњечити па додајте сецкане орахе, 1 кашику презли, па ту масу распоредити на 4 листа шунке па затим сваку завити у ролницу. Месо оштрим ножем засећи тако да се добије џеп у који ставити по једну ролницу од шунке. Посолити, побиберити претходно и затворити са чачкалицом. Сваку шницлу уваљати у брашно и пржити са обе стране док не порумени.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.