Кувар:Priganice

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

1.-

Priganice su poslastica u Crnoj Gori i istočnoj Hercegovini, a za pripremu je potrebno:

Pšenišnom brašnu se doda slatko mlijeko, jaja, kvasac, so i voda. Smješa se dobro izmiješa i napravi tijesto koje se ostavi da dobro nakvasa. U tijesto neko dodaje suve grožđice i narenda malo kore od limuna. Kada hoćemo posne priganice, tijesto metnuto kašikom pržimo u vrelom ulju, a mrsne na vreloj masti.

Služe se hladne. Šećer u prahu se dodaje po želji. Piće koje ide uz priganice je obično lozova rakija.


2.-