Кувар:Похован плави рарадајз

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

2-3 мања плава парадајза, со, 4 јаја, брашно, мало млека, уље. Плави парадајз ољуштити, исећи на плошке или колутове, посолити и оставити да одстоји једно пола сата. Када пусти сок оцедити. За то време умутити виљушком цела јаја, додати мало брашна и мало млека да се добије маса гушћа него за палачинке. Загрејати уље у тигању па сваки колут уваљати у брашно па у јаја и пећи са обе стране док не порумени.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.