Кувар:Pohovan plavi raradajz

2-3 manja plava paradajza, so, 4 jaja, brašno, malo mleka, ulje. Plavi paradajz oljuštiti, iseći na ploške ili kolutove, posoliti i ostaviti da odstoji jedno pola sata. Kada pusti sok ocediti. Za to vreme umutiti viljuškom cela jaja, dodati malo brašna i malo mleka da se dobije masa gušća nego za palačinke. Zagrejati ulje u tiganju pa svaki kolut uvaljati u brašno pa u jaja i peći sa obe strane dok ne porumeni.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.