Кувар:Питуљице

Из Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • брашно
  • со
  • вода

Припрема[уреди]

Замеси се тесто од брашна, соли (по укусу) и млаке воде. Тврдоћа треба да буде као за мекике. Средње тврдоће висе да вуче на мекше. Искидати тесто на средње лоптице и мало оклагијом, а после прстима развуци лепињице вел. 10-15см. Покријеш крпом и оставиш једно пола сата да се одморе. Ако желиш да филујеш сиром на једну побацаш мало сира, поклопиш другом и прстима притискаш около да се залепе.

Пржиш их као мекике на доста загрејаног уља.