Кувар:Пита са месом

Из Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • катмер тесто

За надев:

  • ½ кг мешаног меса
  • 50 г масти или уља
  • 150 г црног лука
  • со
  • бибер
  • алева паприка по укусу

Припрема[уреди]

Тесто се припрема по основном рецепту. На загрејану масноћу се спусти исецкан црни лук, мало продинста, а затим се дода месо, посоли и динста док не уври сок. Тада се дода бибер и алева паприка и све измеша. На намазану тепсију се стави доња кора па надев па горња кора. Од крајева кора направи се венац, пита премаже уљем и пече у загрејаној рерни. Када је готова попрска се водом, прекрије крпом и после извесног времена служи.