Кувар:Пилеће коцкице

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Потребно је
2 комада белог меса, 500 гр. шампињона, мало сенфа, 1 шаргарепа (може и мало замрзнуте) 1 црни лук, мало уља, кисела павлака, качкаваљ

Исећи бело месо на коцкице уваљати у брашно и испећи на уљу. На 1 ситно сецканој главици црног лука и мало уља пропржити обарене и исецкане шампињоне, рендану шаргарепу ако је свежа или мало замрзнуте. Када се пропржи додати 1 киселу павлаку и мало бибера. У подмазану ватросталну посуду ставити пропржене коцкице белог меса. Намазати са мало сенфа, прелити са сосом од печурака и шаргарепе, посути са мало оригана, соли и сецканог першуна и нарендати качкаваљ. Запећи у рерни.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.