Кувар:Париска торта

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Потребно је
10 јаја, 200 гр. шећера, 250 гр. брашна, 40 гр. какао праха, 1,5 литра нелупаног шлага, 150 гр. чоколаде, 250 гр. шећера.

Умутити беланца са шећером постепено додавати жуманца, брашно и какао. Испећи и када се охлади исећи на 4 коре.

Фил
Кувати 1/2 литра нелупаног шлага 100 гр. чоколаде и 50 гр. шећера. Стално мешати да не загори. Када почне да ври скинути са ватре и оставити да се потпуно охлади и стегне. Затим измешати са преосталих 1 л. шлага и 200 гр. шећера у праху. Мутити миксером док се не сједини и добије пенаст фил. Филовати у три слоја и са стране. Одозго прелити глазуром од чоколаде.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.