Кувар:Pariska torta
Appearance
- Potrebno je
- 10 jaja, 200 gr. šećera, 250 gr. brašna, 40 gr. kakao praha, 1,5 litra nelupanog šlaga, 150 gr. čokolade, 250 gr. šećera.
Umutiti belanca sa šećerom postepeno dodavati žumanca, brašno i kakao. Ispeći i kada se ohladi iseći na 4 kore.
- Fil
- Kuvati 1/2 litra nelupanog šlaga 100 gr. čokolade i 50 gr. šećera. Stalno mešati da ne zagori. Kada počne da vri skinuti sa vatre i ostaviti da se potpuno ohladi i stegne. Zatim izmešati sa preostalih 1 l. šlaga i 200 gr. šećera u prahu. Mutiti mikserom dok se ne sjedini i dobije penast fil. Filovati u tri sloja i sa strane. Odozgo preliti glazurom od čokolade.
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.
|