Кувар:Обланде

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Обланде
Потребно је
7 јаја, 450 гр. шећера у праху, 250 гр. млевених ораха, 2 кашике брашна, 2 кашике какаоа, 250 гр. маргарина, обланде.

Умутите беланца, па додајте 250 гр. шећера, орахе, брашно и какао.

Масу сипајте у подмазан четвртаст плех величине обланде и пеците.

Жуманца помешајте са шећером и кувајте на пари. Када се фил охлади додајте умућен маргарин са шећером у праху. Филујте тако што ставите обланду, па фил, па печену кору са орасима, па фил, па обланду.

Чоколадне обланде[уреди]

1 паковање обланди, 5 јаја, 10 кашика шећера, 4 штангле чоколаде, мало млека, 250 гр. путера, 5 целих јаја, 10 кашика шећера умутити.

Додати пола шољице од црне кафе млека и 4 штангле чоколаде.

На млакој рингли то кувати. Чим почне да се згушњава скинути са рингле и додати 250 гр. путера. Када се фил охлади филовати обланде.

Обланде by Мира[уреди]

600 гр. шећера истопити и додати чашу од јогурта млека. У то додати 300 гр. изломљеног кекса, 250 гр. маргарина, 250 гр сецканих ораха.

Овако добијену масу сипати између 2 обланде. Притиснути и сутрадан сећи на штанглице.

Обланде Мића[уреди]

Потребно је
6 јаја, 300 гр. шећера, 100 гр. чоколаде, 150 гр. пржених и самлевених бадема лили лешника, 150 гр. путера, 5 листова обланди, 50 гр. мармеладе од кајсија.

На пари кувати јаја, шећер и чоколаду док се не згусне. У охлађену масу додати умућен путер и бадеме или лешнике па њоме филовати обланде. Горњу обланду премазати мармеладом од кајсија и прелити са глазуром од чоколаде ДОМАЋЕ ОБЛАНДЕ 2 обланде спремити а за то време прокувати 2 дцл млека са 400 гр. шећера, потом скинути са ватре и додати 200 гр. путера, 300 гр. млевеног кекса, 100 гр. млевених ораха, 100 гр. сецканих ораха, 100 гр. сувог грожђа, кашику две какао или чоколаде у праху, и једну кашику рума. Добијену масу мало прохладити и ставити је између две обланде. Преко иде глазура од чоколаде.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.