Pređi na sadržaj

Кувар:Oblande

Izvor: Викикњиге
Oblande
Potrebno je
7 jaja, 450 gr. šećera u prahu, 250 gr. mlevenih oraha, 2 kašike brašna, 2 kašike kakaoa, 250 gr. margarina, oblande.

Umutite belanca, pa dodajte 250 gr. šećera, orahe, brašno i kakao.

Masu sipajte u podmazan četvrtast pleh veličine oblande i pecite.

Žumanca pomešajte sa šećerom i kuvajte na pari. Kada se fil ohladi dodajte umućen margarin sa šećerom u prahu. Filujte tako što stavite oblandu, pa fil, pa pečenu koru sa orasima, pa fil, pa oblandu.

Čokoladne oblande[uredi]

1 pakovanje oblandi, 5 jaja, 10 kašika šećera, 4 štangle čokolade, malo mleka, 250 gr. putera, 5 celih jaja, 10 kašika šećera umutiti.

Dodati pola šoljice od crne kafe mleka i 4 štangle čokolade.

Na mlakoj ringli to kuvati. Čim počne da se zgušnjava skinuti sa ringle i dodati 250 gr. putera. Kada se fil ohladi filovati oblande.

Oblande by Mira[uredi]

600 gr. šećera istopiti i dodati čašu od jogurta mleka. U to dodati 300 gr. izlomljenog keksa, 250 gr. margarina, 250 gr seckanih oraha.

Ovako dobijenu masu sipati između 2 oblande. Pritisnuti i sutradan seći na štanglice.

Oblande Mića[uredi]

Potrebno je
6 jaja, 300 gr. šećera, 100 gr. čokolade, 150 gr. prženih i samlevenih badema lili lešnika, 150 gr. putera, 5 listova oblandi, 50 gr. marmelade od kajsija.

Na pari kuvati jaja, šećer i čokoladu dok se ne zgusne. U ohlađenu masu dodati umućen puter i bademe ili lešnike pa njome filovati oblande. Gornju oblandu premazati marmeladom od kajsija i preliti sa glazurom od čokolade DOMAĆE OBLANDE 2 oblande spremiti a za to vreme prokuvati 2 dcl mleka sa 400 gr. šećera, potom skinuti sa vatre i dodati 200 gr. putera, 300 gr. mlevenog keksa, 100 gr. mlevenih oraha, 100 gr. seckanih oraha, 100 gr. suvog grožđa, kašiku dve kakao ili čokolade u prahu, i jednu kašiku ruma. Dobijenu masu malo prohladiti i staviti je između dve oblande. Preko ide glazura od čokolade.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.