Кувар:Мусака од јабука

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

1 кг. киселих јабука очистити и исећи на кругове па сваки умакати у умућена јаја и презле и пржити да порумени. Стављати на папир да упије вишак масноће. 250 гр. млевених ораха, 250 гр. шећера, 250 гр. сувог грожђа, 2 ванил шећера и мало цимета прокувати у млеку (да не буде много ретко већ кашасто) У ватросталну посуду ставити први ред јабука, налити са филом и тако редом док се не утроши материјал. Задњи ред су јабуке. А можете само први ред јабука па сав фил и други ред јабука. Умутити 1-2 јајета са мало млека па прелити јабуке са филом и запећи у рерни.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.