Кувар:Мусака од похованих тиквица
3 веће тиквице ољуштити, исећи на шницле, посолити, уваљати сваку у брашно па у јаја и поховати. 500 гр. млевеног меса испржити са 1 главицом црног лука, додати мало бибера. соли, вегете, першуна и мало мирођије. Ређати ред тиквица па месо, па тиквице па месо и задњи ред тиквице. Прелити са 3 јаја и 3 дцл, млека. Испећи.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|