Кувар:Musaka od pohovanih tikvica
3 veće tikvice oljuštiti, iseći na šnicle, posoliti, uvaljati svaku u brašno pa u jaja i pohovati. 500 gr. mlevenog mesa ispržiti sa 1 glavicom crnog luka, dodati malo bibera. soli, vegete, peršuna i malo mirođije. Ređati red tikvica pa meso, pa tikvice pa meso i zadnji red tikvice. Preliti sa 3 jaja i 3 dcl, mleka. Ispeći.
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.
|