Кувар:Мусака од печених паприка

1 кг црвених меснатих паприка испећи и ољуштити од коре и семена. Сваку мало посолити. Након тога сваку уваљати у брашно и мешавину јаја и поховати. За то време на 1 главици црног лука пропржити 500 гр. млевеног меса са додатком соли, бибера, вегете и сецканог першуновог листа. У ватросталну посуду ставити ред похованих паприка, па ред меса, опет паприке месо и задњи ред паприке. Тако сложене прелити са 3 јајета и 3 дцл млека и запећи у рерни.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.