Кувар:Мармелада од јагода и шаргарепе

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 350 гр шаргарепе
  • 600 гр јагода
  • 500 гр шећера
  • 1 везица матичњака
  • ½ кашичице млевеног аниса

Припрема[уреди]

Ољуштене шаргарепе исећи на танке штапиће. Веће јагоде преполовити. Ставити шаргарепе и јагоде у шерпу и помешати са шећером. Оставити да стоји око два сата. Додати анис и ставити на ватру, сачекати да проври, уз стално мешање. Оставити да ври три минута. На крају додати листиће матичњака. Сипати у теглу.