Кувар:Мармелада од јагода и шаргарепе
Потребни састојци
[уреди]- 350 гр шаргарепе
- 600 гр јагода
- 500 гр шећера
- 1 везица матичњака
- ½ кашичице млевеног аниса
Припрема
[уреди]Ољуштене шаргарепе исећи на танке штапиће. Веће јагоде преполовити. Ставити шаргарепе и јагоде у шерпу и помешати са шећером. Оставити да стоји око два сата. Додати анис и ставити на ватру, сачекати да проври, уз стално мешање. Оставити да ври три минута. На крају додати листиће матичњака. Сипати у теглу.