Кувар:Marmelada od jagoda i šargarepe

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Potrebni sastojci[uredi]

  • 350 gr šargarepe
  • 600 gr jagoda
  • 500 gr šećera
  • 1 vezica matičnjaka
  • ½ kašičice mlevenog anisa

Priprema[uredi]

Oljuštene šargarepe iseći na tanke štapiće. Veće jagode prepoloviti. Staviti šargarepe i jagode u šerpu i pomešati sa šećerom. Ostaviti da stoji oko dva sata. Dodati anis i staviti na vatru, sačekati da provri, uz stalno mešanje. Ostaviti da vri tri minuta. Na kraju dodati listiće matičnjaka. Sipati u teglu.