Кувар:Мармелада од јагода и паприка

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 400 гр чврстих жутих паприка
  • 500 гр јагода
  • 1,25 дл свеже исцеђеног сока од наранџе
  • 1 шипка ваниле
  • 500 гр шећера
  • 4 касике ликера од наранџе (по жељи)

Припрема[уреди]

Паприке очистити, ољуштити, исећи на штапиће. Помешати са преполовљеним јагодама, соком од наранџе, ванилом (срж) и шећером. Ставити на ватру и кувати уз стално мешање док не проври. Оставити да ври три минута. Евентуално додати ликер од наранџе и одмах сипати у теглу.