Кувар:Marmelada od jagoda i paprika
Potrebni sastojci
[uredi]- 400 gr čvrstih žutih paprika
- 500 gr jagoda
- 1,25 dl sveže isceđenog soka od narandže
- 1 šipka vanile
- 500 gr šećera
- 4 kasike likera od narandže (po želji)
Priprema
[uredi]Paprike očistiti, oljuštiti, iseći na štapiće. Pomešati sa prepolovljenim jagodama, sokom od narandže, vanilom (srž) i šećerom. Staviti na vatru i kuvati uz stalno mešanje dok ne provri. Ostaviti da vri tri minuta. Eventualno dodati liker od narandže i odmah sipati u teglu.