Кувар:Мармелада од шљива са ђумбиром
Потребни састојци
[уреди]- 1 кг шљива
- око 4 цм свежег ђумбира
- 1 кг шећера
- лимунова киселина
Припрема
[уреди]Шљиве ољуштити и извадити семе, исећи у мање комадиће. Ђумбир ољуштити, изрендати, помешати са шећером и лимуновом киселином и оставити 6 сати да стоји.
Кувати 15 минута уз стално мешање и док је врело сипати у тегле и одмах затворити.