Кувар:Marmelada od šljiva sa đumbirom
Potrebni sastojci
[uredi]- 1 kg šljiva
- oko 4 cm svežeg đumbira
- 1 kg šećera
- limunova kiselina
Priprema
[uredi]Šljive oljuštiti i izvaditi seme, iseći u manje komadiće. Đumbir oljuštiti, izrendati, pomešati sa šećerom i limunovom kiselinom i ostaviti 6 sati da stoji.
Kuvati 15 minuta uz stalno mešanje i dok je vrelo sipati u tegle i odmah zatvoriti.