Кувар:Мармелада од манга и кивија

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Мармелада од манга и кивија

Потребни састојци[уреди]

  • 2 манга
  • 1/2 кг кивија
  • 500 г шећера
  • 2 дл сока од јабуке
  • 1 врећица желина
  • 1 пакетић лимунске киселине

Припрема[уреди]

1.Огулите воће, мангу извадите коштицу, па га као и киви нарежите на мање коцкице. Додајте сок од јабуке, па умешајте желин помешан са шећером, оставите да одстоји 1сат.

2. Ставите воће у широк лонац, пустите да заври на јачој ватри. Кувајте га 10-так минута. На тањирић извадите мало мармеладе, па проверите да ли се желира, мало причекајте, па поставите тањирић у косо, ако смеса клизи кувајте још 10-так минута, па додајте пакетић лимунске киселине. Измјешајте.

3. Излијте мармеладу у тегле које имају поклопац на навој, које сте претходно исплакнули кипућом водом. Добро их затворите, па их окрените на поклопац и оставите их тако 15 - так минута. Вратите их у првобитни положај, охладите и чувајте у хладњаку!