Кувар:Макароне у сосу од броколија

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Потребно је
500 гр. макарона или друге тестенине, 500 гр. броколија, 1 главица црног лука, 1-2 чена белог лука, уље, со, 100 гр. сусама, босиљак или мирођија или першун.

Тестенину обарити у сланој води и оцедити. Броколи такође обарити у сланој води и оцедити. 1 главицу црног лука и 1-2 чена белог лука исецкати и заједно са броколијем пропржити на мало уља уз додатак мало воде у коме се барио броколи. Склонити са рингле па у то додати 100 гр. на суво пропрженог сусама, мало сецканог босиљка и мирођије или першуновог листа. Посолити. Све то измиксати у блендеру па прелити преко барене тестенине и измешати уз додатак маслиновог уља по жељи. Може се послужити уз пармезан.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.