Кувар:Лагана торта

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Лагана торта
Коре
Умутити 7 беланаца, додати 7 кашика шећера, 7 жуманаца, 7 кашика брашна, једна кашика уља, настругана лимунова корица и ситно сецкана кора од поморанџе. Округао плех подмазати, ставити пек папир и испећи патишпањ. Када се охлади исећи на три дела. Прве две коре намазати танко џемом од кајсија.
Фил
5 жуманаца скувати на пари са 200 грама шећера у праху и додати на крају 100 гр. чоколаде. Када се охлади сјединити са умућених 200 гр. путера и једним ванил шећером. Филовати торту само изнутра и около.
Фондан
задњу кору прелити са 100 грама прах шећера, једном кашичицом уља и једном супеном кашиком рума.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.