Кувар:Lagana torta

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Lagana torta
Kore
Umutiti 7 belanaca, dodati 7 kašika šećera, 7 žumanaca, 7 kašika brašna, jedna kašika ulja, nastrugana limunova korica i sitno seckana kora od pomorandže. Okrugao pleh podmazati, staviti pek papir i ispeći patišpanj. Kada se ohladi iseći na tri dela. Prve dve kore namazati tanko džemom od kajsija.
Fil
5 žumanaca skuvati na pari sa 200 grama šećera u prahu i dodati na kraju 100 gr. čokolade. Kada se ohladi sjediniti sa umućenih 200 gr. putera i jednim vanil šećerom. Filovati tortu samo iznutra i okolo.
Fondan
zadnju koru preliti sa 100 grama prah šećera, jednom kašičicom ulja i jednom supenom kašikom ruma.
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.