Кувар:Купусник

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

500 гр. готових [[Кувар:коре|танких кора за питу]], 1 већа главица киселог купуса, со, бибер, уље, пола шоље обареног пиринча. Кисео купус опрати и исецкати ситно. Ставити га на уље да се добро удинста. Када је издинстан (омекшао) посолити ако треба, додати млевеног бибера по укусу и обарен пиринач. У подмазан плех ређати коре. Сваку кору попрскати са мало уља а сваку трећу филовати. Последњи ред треба да буду коре. Питу исећи на парчад и прелити је са мешавином уља и мало воде. Пећи на умереној температури док не порумени.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.