Кувар:Крокети од пиринча

Потребно је

1 празилук, 300 гр. пиринча, 150 гр. мортаделе, 2 цела јаја, со, пармезан, 2 јаја, презле, уље

Празилук мало пробарити и пропржити га на мало уља. У обарен, процеђен и прохлађен пиринач додати празилук, сецкану мортаделу, со, бибер, 2 цела јаја и пармезан по укусу и све то замесити.

Правити крокете уваљати у умућена јаја па у презле и пећи на уљу да порумене.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.