Кувар:Kroketi od pirinča

Potrebno je

1 praziluk, 300 gr. pirinča, 150 gr. mortadele, 2 cela jaja, so, parmezan, 2 jaja, prezle, ulje

Praziluk malo probariti i propržiti ga na malo ulja. U obaren, proceđen i prohlađen pirinač dodati praziluk, seckanu mortadelu, so, biber, 2 cela jaja i parmezan po ukusu i sve to zamesiti.

Praviti krokete uvaljati u umućena jaja pa u prezle i peći na ulju da porumene.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.