Кувар:Косовска капама

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Потребно је
Спанаћ 1 кг. 600 гр. меса по избору (јагњеће. телеће, јунеће, пилеће бело) 2 шољице пиринча, 2 главице црног лука, алева паприка, зачин.

Месо исећи на комаде и издинстати да омекша. Ситно сецкан лук на мало уља издинстати мало па додати пиринач и мало алеве паприке.

Спанаћ исецкати. У посуду за печење ставити спанаћ па преко њега иде лук са пиринчем па месо одозго. Налити водом мало више од половине посуде и ставити у рерну да се крчка и запече.

Служити са киселим млеком.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.