Кувар:Компот од мушмула
Потребни састојци
[уреди]- 1 кг мушмула
- 1 кг шећера
- 1/2 л воде
- цимет
- корица лимуна
Припрема
[уреди]Желимо ли мушмуле укувати у компот не смемо им пустити да омекшају већ их спремамо још тврде. Опране мушмуле осушимо, избодемо иглом скинемо им чашку и ставимо да се кувају у води. Након неколико минута извадимо их и добро оцедимо. Прокувамо шећерни сируп са 1/2 л воде, циметом и лимуновом корицом. Мушмуле се сложе у тегле и прелију врућим сирупом. Пастеризујемо.