Кувар:Kompot od mušmula
Potrebni sastojci
[uredi]- 1 kg mušmula
- 1 kg šećera
- 1/2 l vode
- cimet
- korica limuna
Priprema
[uredi]Želimo li mušmule ukuvati u kompot ne smemo im pustiti da omekšaju već ih spremamo još tvrde. Oprane mušmule osušimo, izbodemo iglom skinemo im čašku i stavimo da se kuvaju u vodi. Nakon nekoliko minuta izvadimo ih i dobro ocedimo. Prokuvamo šećerni sirup sa 1/2 l vode, cimetom i limunovom koricom. Mušmule se slože u tegle i preliju vrućim sirupom. Pasterizujemo.