Кувар:Кифлице са пекмезом

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу

1 кг брашна, 3 шољице од црне кафе уља, 1/2литре млека, 2 цела јаја, мало соли, мало шећера, 1 квасац, прах шећер, ванил шећер, пекмез, маргарин, кора од лимуна. У пола литре млаког млека ставити једну кашицицу брашна, шећера и цео квасац и пустити да надође. У ванглицу ставити 2 цела јаја, мало соли, 1 кашику супену шећера 3 шољице уља и све то умутити. Додати кору од лимуна нарендану и 1 ванил шећер. У то сипати млеко са квасцем и око 1 кг. брашна Замесити лепо тесто да није тврдо а ни да се лепи за руке. Поделити на више маних лоптица- око 8. Сваку растањити са оклагијом, Сећи троуглове. На сваки ставити мало џема или пекмеза (од кајсија најбоље) и увијати кифлице. Ређати са размацима у подмазан плех. Оставити да ускисне. На сваку кифлицу када нарасте ставити по кашичицу маргарина и пећи у рерни. Печене кифлице уваљати у прах шећер са ванил шећером.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.