Кувар:Зебра торта

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Потребно је
12 јаја, 12 кашика шећера, 10 кашика брашна, 4 штангле чоколаде, мало екстрата од јагоде или малине - за коре; 250 гр. путера, 250 гр. шећера у праху, 250 гр. млевених ораха, 2 штангле чоколаде, 3 жуманцета, 250 мл. млека, 3 кесице ванил шећера, 4 кашике брашна, 4 кашике шећера - за фил; 250 гр. - шећера у праху, мало воде, екстрат малине или јагоде и 1 кашицица уља- за прелив.
Испећи шест кора
2 жуте, 2 црне и 2 ружичасте. За сваку кору умутите 2 јаја са 2 кашике шећера. У жуте ставите по 2 кашике брашна. У црне 2 кашике брашна и 2 стругане штангле чоколаде. У ружичасте по две кашике брашна и екстрата од малине или јагоде. Можете испећи и 3 коре па их пресећи на пола. Онда иде на пример за жуту: 4 јаја, 4 кашике шећера, 4 кашике брашна. У црну иде: 4 јаја, 4 кашике шећера, 4 кашике брашна и 4 ребра стругане чоколаде. У ружичасту: 4 јаја, 4 кашике шећера, 4 кашике брашна и екстрат малине или јагоде.

За фил умутити путер са шећером у праху, додати растопљену чоколаду и млевене орахе. Посебно скувати крем од млека, жуманца, ванил шећера, кристал шећера и брашна. Охладени жути крем помешати са путером и орасима и све још умутити заједно. Филом филујте коре наизменично ређајући боје. Последњу кору премажите са преливом од шећера у праху, мало воде и екстратом малине или јагоде.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.