Кувар:Zebra torta

Izvor: Викикњиге
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Potrebno je
12 jaja, 12 kašika šećera, 10 kašika brašna, 4 štangle čokolade, malo ekstrata od jagode ili maline - za kore; 250 gr. putera, 250 gr. šećera u prahu, 250 gr. mlevenih oraha, 2 štangle čokolade, 3 žumanceta, 250 ml. mleka, 3 kesice vanil šećera, 4 kašike brašna, 4 kašike šećera - za fil; 250 gr. - šećera u prahu, malo vode, ekstrat maline ili jagode i 1 kašicica ulja- za preliv.
Ispeći šest kora
2 žute, 2 crne i 2 ružičaste. Za svaku koru umutite 2 jaja sa 2 kašike šećera. U žute stavite po 2 kašike brašna. U crne 2 kašike brašna i 2 strugane štangle čokolade. U ružičaste po dve kašike brašna i ekstrata od maline ili jagode. Možete ispeći i 3 kore pa ih preseći na pola. Onda ide na primer za žutu: 4 jaja, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna. U crnu ide: 4 jaja, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna i 4 rebra strugane čokolade. U ružičastu: 4 jaja, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna i ekstrat maline ili jagode.

Za fil umutiti puter sa šećerom u prahu, dodati rastopljenu čokoladu i mlevene orahe. Posebno skuvati krem od mleka, žumanca, vanil šećera, kristal šećera i brašna. Ohladeni žuti krem pomešati sa puterom i orasima i sve još umutiti zajedno. Filom filujte kore naizmenično ređajući boje. Poslednju koru premažite sa prelivom od šećera u prahu, malo vode i ekstratom maline ili jagode.

Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.