Кувар:Дубровачка торта
Потребно је:
- 8 јаја
- 300 гр. млевених ораха
- 300 гр. ољуштених и самлевених бадема
- 20 кашика шећера
- корица од једног лимуна и сок
- корица од једне поморанџе и сок
Умутити 8 жуманаца са 8 кашика шећера, додати млевене орахе, сок и корицу од једне поморанџе а потом сипати у намазан и брашном посут калуп за торту.
- Затим
- Направити чврст снег од 8 беланаца и преосталог шећера. Додати бадеме, сок и корицу од лимуна. Прелити преко прве смесе. Пећи на 150ºC око 45 мин. Украсити глазуром од чоколаде.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|