Кувар:Динстана чичока

Извор: Викикњиге
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

Потребни састојци[уреди]

  • 500 г чичоке
  • 1 мањи струк празилука или главица црног лука
  • со
  • суви биљни зачин
  • бибер
  • уље
  • першунов лист

Припрема[уреди]

Опрати и остругати чичоку (као младе кромпириће), па изрезати на тање колутове. Празилук ситно исецкати и пропржити на мало уља. Додати чичоку и динстати на умереној температури.
Повремено, у току динстања, доливати по мало топле воде. Јело посолити, додати суви биљни зачин и наставити са динстањем док чичока не омекша, али не превише.
Пред крај динстања чичоку побиберити и посути исецканим першуновим листом. Послужити као прилог уз пилеће месо или фаширане шницле.