Кувар:Динстана чичока
Изглед
Потребни састојци
[уреди]- 500 г чичоке
- 1 мањи струк празилука или главица црног лука
- со
- суви биљни зачин
- бибер
- уље
- першунов лист
Припрема
[уреди]- Опрати и остругати чичоку (као младе кромпириће), па изрезати на тање колутове. Празилук ситно исецкати и пропржити на мало уља. Додати чичоку и динстати на умереној температури.
- Повремено, у току динстања, доливати по мало топле воде. Јело посолити, додати суви биљни зачин и наставити са динстањем док чичока не омекша, али не превише.
- Пред крај динстања чичоку побиберити и посути исецканим першуновим листом. Послужити као прилог уз пилеће месо или фаширане шницле.