Кувар:Грилијаш штангле или карамел обланде

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Грилијаш штангле на други начин

Умутити 6 жуманаца са 200 гр. шећера, додати пакло маргарина и све то кувати на пари. Када је укувано додати 250 гр. сецканих ораха и 250 гр. карамелисаног шећера. Све се мора брзо радити док је маса врућа. Све то ставити између две обланде. Притиснути. Када се охлади ставити глазуру од чоколаде ако желите.

Други начин[уреди]

Потребно је
700 гр. шећера, 250 гр. путера, 350 гр. крупно сецканих ораха, 8 беланаца, 100 гр. чоколаде и 2 обланде.

Упржити шећер на рингли док не добије лепу карамел боју, додати путер, измућена беланца и орахе па мешати на шпорету на тихој ватри једно пола сата да би се све сјединило. Готово је када се после повлацења варјаче види дно. Тако вруће излити на једну обланду. Покрити другом и притиснути одзго нечим тешким. Сутрадан премазати са глазуром од чоколаде.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.