Кувар:Гриз мусака од тиквица

Извор: Викикњиге
Иди на навигацију Иди на претрагу
Потребно је
око 700 гр. тиквица, 4 јаја, млеко, гриз по потреби, 1 главица црног лука, уље, 500 гр. млевеног меса, со, бибер, мирођија.

На мало уља пропржити ситно сецкану главицу црног лука и млевено месо. Посолити, додати бибер и сецкану мирођију.

Тиквице очистити и исећи на тање уздужне комаде.

Јаја умутити и додати око 2 дцл млека.

Посуду за печење поуљити па сваки комад тиквице уваљати у гриз са једне и са друге стране и слагати први ред. Додати месо и тако редом док се не сложи три реда. Задњи ред су тиквице.

Тако сложене прелити са мешавином јаја и млека.

Пећи на умереној температури док не порумени.

Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.