Кувар:Гриз мусака од тиквица
Изглед
- Потребно је
- око 700 гр. тиквица, 4 јаја, млеко, гриз по потреби, 1 главица црног лука, уље, 500 гр. млевеног меса, со, бибер, мирођија.
На мало уља пропржити ситно сецкану главицу црног лука и млевено месо. Посолити, додати бибер и сецкану мирођију.
Тиквице очистити и исећи на тање уздужне комаде.
Јаја умутити и додати око 2 дцл млека.
Посуду за печење поуљити па сваки комад тиквице уваљати у гриз са једне и са друге стране и слагати први ред. Додати месо и тако редом док се не сложи три реда. Задњи ред су тиквице.
Тако сложене прелити са мешавином јаја и млека.
Пећи на умереној температури док не порумени.
Овај рецепт је изворно преузет из кувара Мирини рецепти уз дозволу.
|