Кувар:Griz musaka od tikvica
Appearance
- Potrebno je
- oko 700 gr. tikvica, 4 jaja, mleko, griz po potrebi, 1 glavica crnog luka, ulje, 500 gr. mlevenog mesa, so, biber, mirođija.
Na malo ulja propržiti sitno seckanu glavicu crnog luka i mleveno meso. Posoliti, dodati biber i seckanu mirođiju.
Tikvice očistiti i iseći na tanje uzdužne komade.
Jaja umutiti i dodati oko 2 dcl mleka.
Posudu za pečenje pouljiti pa svaki komad tikvice uvaljati u griz sa jedne i sa druge strane i slagati prvi red. Dodati meso i tako redom dok se ne složi tri reda. Zadnji red su tikvice.
Tako složene preliti sa mešavinom jaja i mleka.
Peći na umerenoj temperaturi dok ne porumeni.
Ovaj recept je izvorno preuzet iz kuvara Mirini recepti uz dozvolu.
|